Chèvre chaud
Salade, tomates, concombres, carottes râpées, avocat, chèvre chaud sur pain maison, sauce basilic

Norvegienne
Salade, tomates, concombres, maïs, carottes, avocats, champignons, 2 brochettes de saumon grillé, lamelles de citron

Ricotta
Salade, tomates, concombres, dés de saumon cuit, avocat, ricotta, tomates cerises, lamelles de citron

Gabrielli
Salade, tomates, concombres, caroHes râpées, avocat, maïs, pomme de terre, cœur de palmier, saumon fumé, creveHes, lamelles de citron

César
Salade, tomates, concombres, filet de saumon cuit, filet de thon cuit, œuf poché, croûtons, tomates cerises, avocat, lamelles de citron

Capresse
Fleur de salade, lamelles de tomates fraiches, mozzarella di bufala italienne, huile d'olive, tomates cerises, basilic, lamelles de citron

Tartare de saumon

Lit d'avocat, boule Bufala, filet de citron, oignons rouge, grenades, pain de campagne maison, accompagné d'une salade fraiche